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1、没有什么科学道理的，主要是检测食物里面是否有强氧化剂，如果有强氧化剂，就会使银针变黑。

2、对于属于强氧化剂的有毒物质来说，这种检测方法有一定的效果，但对其他毒素就没有什么效果了。

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关键词： 强氧化剂 银针试毒 没有什么 有毒物质